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Quelle est la base du rhum ?

Pour le rhum traditionnel, ce sont les mélasses qui sont récoltées. Le jus de canne à sucre ou mélasse est ensuite transformé en alcool grâce à l’addition de levures qui vont permettre sa fermentation. L’opération donne lieu à un vin de canne.

Quels sont les différents types de rhum ?

1) Le rhum agricole : est issu du pur jus de canne

2) Le rhum traditionnel : issu de la mélasse

Comment boire un Rhum Arrangé Chatel ?

Placer votre rhums quelques heures dans votre congélateur. Cette opération permettra de givrer la bouteille. La saveur et les parfums prendrons tous leurs sens.

Comment boire un Rhum Arrangé Chatel ?

Placer votre rhums quelques heures dans votre congélateur. Cette opération permettra de givrer la bouteille. La saveur et les parfums prendrons tous leurs sens.

Comment conserver un rhum ?

Le stockage est important, nous vous conseillons de placer vos trésors dans un endroit le plus sombre possible avec une température ambiante.

Quel est le degré d’un rhum Arrangé Chatel ?

La nouvelle bouture des Arrangés créée par Monsieur Chatel font 35 degrés.

D’où vient le Rhum Arrangé ?

Le rhum arrangé, originaire de La Réunion, est préparé avec la macération de plantes, de fruits ou d’épices diverses ou mélangé avec des jus de fruit. La macération ne doit jamais excéder 48 heures pour les jus de fruits, pour les rhums arrangés, les meilleurs sont âgés de plus de 6 mois, voire 1 an, 2 ans ou plus.

Quelle est la première création de Chatel en 1907 ?

Le Goyavlet liqueur de goyaviers des hauts de l’ile de la Réunion est la toute première création de Jean Chatel en 1907.

Comment boire un rhum ambré ?

Généralement, il se consommera comme un punch. Un peu de sirop, du jus d’orange et pourquoi pas un autre jus de fruit avec. Malgré tout il peut se consommer seul en apéritif ou digestif.

Comment boire un rhum vieux ?

Les spécialistes nous disent qu’il se boit sec, sans artifice, pour pouvoir déceler toutes les nuances.

Qu’est-ce qu’un mojito ?

Un mojito est un cocktail cubain à base de rhum, de soda, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche.

Quel est la base de la VODKA NEXT de Chatel ?

Chatel utilise au maximum les produit de l’ile de la Réunion. La vodka NEXT suit le principe. Cette création utilise à la place de la pomme de terre ou la betterave de la canne a sucre réunionnaise. Elle révèle en bouche une douceur et un moelleux incomparables.

Si nous mettons du rhum en fût de chêne pour devenir un rhum vieux agricole, quels sont les délais et leurs noms ?

18 mois Rhum ambré

3 ans Rhum vieux (V.O)

4 ans V.S.O.P ou très vieux

6 ans Rhum X.O ou Hors d’âge

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