Découvrez nos délicieuses recettes de cocktails et de punchs qui mettent à l’honneur les saveurs uniques de nos boissons réunionnaises. Laissez-vous inspirer par des mélanges exotiques et aphrodisiaques, élaborés à partir de nos rhums arrangés, liqueurs, et punchs tropicaux. Que vous souhaitiez préparer un apéritif rafraîchissant ou un cocktail pour impressionner vos invités, nos recettes sont parfaites pour apporter une touche de l’île de la Réunion à vos moments de convivialité.
Pour le rhum traditionnel, ce sont les mélasses qui sont récoltées. Le jus de canne à sucre ou mélasse est ensuite transformé en alcool grâce à l’addition de levures qui vont permettre sa fermentation. L’opération donne lieu à un vin de canne.
1) Le rhum agricole : est issu du pur jus de canne
2) Le rhum traditionnel : issu de la mélasse