“CREME DE RHUM”
Une liqueur au rhum crémeuse et gourmande à déguster bien fraîche (à conserver au réfrigérateur).
Elle allie la douceur de la crème à la force d’un mélange de rhums hors d’âge.
Distillerie Chatel, Saveurs de la Réunion; Terre de Création
38,00 €
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Pour le rhum traditionnel, ce sont les mélasses qui sont récoltées. Le jus de canne à sucre ou mélasse est ensuite transformé en alcool grâce à l’addition de levures qui vont permettre sa fermentation. L’opération donne lieu à un vin de canne.
1) Le rhum agricole : est issu du pur jus de canne
2) Le rhum traditionnel : issu de la mélasse